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库存如何伤害您的业务(以及如何防止它们)

客户走进当地的杂货店寻找他们最喜欢的kombucha品牌,只能发现它缺货。沮丧,这个赞助人认为她的选择:选择另一个品牌,选择另一家商店,选择推迟购买,或者选择不购买饮料。这些情景都不是饮料生产商有利。

销售,品牌形象和未来的规划努力都因缺货而受到损坏。供应商应该通过主动思考它来避免避免令人害怕的库存,而不是反应性。

在这个博客:

库存输出:工作定义

了解库存室的范围

缺货成本评估

什么导致“缺货”问题?

防止缺货

货架补给

供应链优化

结论

库存输出:工作定义

缺货是用来描述一种特定产品的库存耗尽的现象。这个词可以用脱销oos.)。

由于供应链中的其他地方,股票排行通常是指在零售中购买不可用的产品。他们在快速移动的消费品部门中最明显。

与缺货相反的是库存过剩,在这种情况下库存过剩。

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了解库存室的范围

缺货对供应商和零售商来说都是个问题,原因有几个。下表改编自美国科罗拉多大学(University of Colorado)和西班牙企业商学院(IE Business School Madrid)教授进行的一项综合研究零售脱销快速消费品行业的减少。

OOS的负面影响

供应商

零售商

促销影响降低

预测和订购精度下降

对商店需求的扭曲认知

增加运营成本(提供“雨检查”,无计划的重新加入或在后面的股票上寻找库存)

直接销售损失

减少商店忠诚

品牌声誉/品牌忠诚度受损

在竞争对手商店购物增加了可能性

增加消费者尝试竞争品牌的可能性

降低客户满意度

虽然这些发现令人痛苦,但下列有关库存出售成本的统计数据揭示了创伤的OOS实例如何成为企业。

数据由ECR欧洲&罗兰贝格战略咨询公司

缺货成本评估

显然,与股票相关的损失很大。精益组织将究竟想知道库存流量如何影响其底线。使用此计算该数字免费缺货成本计算器

什么导致“缺货”问题?

产品缺货的罪魁祸首有很多。以下是导致库存短缺的可预防原因清单。

  • 由于零售商的现金流量管理不佳的营运资金短缺限制了月度订单的价值
  • 购买的非季节性激增
  • 不准确库存数据发货差异,错位产品,退货或赃物的结果
  • 由于缺乏数据而缺乏需求预测股票转,销售,历史销售,促销,季节性和经济气候
  • 较差的员工培训如何监测股票水平并进行补货
  • 库存货架的低效流程和放置补货订单

如何防止缺货

值得庆幸的是,当有效的流程到位时,可以避免库存排出的许多潜在原因。为了最大限度地减少库存风险,供应商应专注于增强其零售执行和供应链措施。beplay体育安卓版下载作为拇指的一般规则,公司应旨在消除oos占总销售额的80%的物品的20%,以使最大的底线产生最大的影响。

货架补给

在美国杂货店发布的广泛报告中,研究人员归因于70-90%袜子缺陷货架补给实践。为了解决这个问题,商品机可以使用移动软件装备,使他们能够从多个零售地点收集有关库存水平的数据。从需求预测中获取此数据辅助的报告。

除了库存水平,跟单员还应该跟踪计划的执行情况。产品被放置在商店货架上的特定位置是有原因的,当这些位置被打乱时,库存水平就会下降。

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对于更复杂的零售业务,供应商可以考虑采用射频识别(RFID)系统。Traditionally, this type of technology has been reserved for tags on pallets after they’ve reached the retail location, as the RFID application tracks when the cases are delivered to the store’s backroom and when they move from the backroom to the store floor and vice versa. Some organizations are using RFID at the individual product level to track products through a chip in the item’s packaging.

供应链优化

减少缺货实例要求供应链中的每个移动部件都进行优化以获得最大效率。供应商可能与多个不同的方合作,将他们的产品从生产设施送到商店货架,包括制造商、分销商和零售商。

以下是一些解决供应链问题的建议:

  • 在临时和永久的基础上确定哪些sku是高需求的,这样制造商就不会在最后一刻仓促生产足够的产品量。
  • 调整交货循环以满足基于历史库存数据和季节性波动的需求。
  • 了解经销商是否有必要提供额外的货运量。确定经销商是否可以在短时间内处理几种风暴的影响。如果没有,安排暂时使用不会受到恶劣天气影响的其他经销商。

结论

没有顾客想听到“对不起,我们没货了。”与OOS相关的成本影响的不仅仅是销售——品牌资产、零售商关系和投资者信心都受到了打击。通过投资正确的工具来加强零售执行,与最优的制造商和分销商合作,并对员工进行适当的培训,beplay体育安卓版下载生产商可以大大减少缺货的负面影响。

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维多利亚植物

维多利亚是Repsly的营销助理,负责公司的公关和社交媒体工作。你也可以看到她正在为一系列激动人心的行业活动做准备。维多利亚是新英格兰人,在回到波士顿定居之前,她曾在意大利生活过一段时间,并在欧洲各地旅行。当她不计划下一次旅行的时候,小维可能在品酒或复习她的意大利语。

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