代表新闻CPG行业新闻

观察:3个波士顿颠覆者在食品和饮料领域爆发

2018年伊始,我们邀请了一群波士顿食品和饮料领域的顶尖人才来到我们的办公室,讨论2018年最热门的话题之一:颠覆。(事实上,我们刚刚也谈到过这个话题Powercast最新一集。

我们2018年的第一次Power Hour活动始于一些我们最喜欢的客户的亲身品尝(幽灵龙舌兰,Down The Road Beer Co, LifeAID, Powell & Mahoney, Ipswich Ale Brewery,和UNREAL Candy!)当晚的亮点是由格里洛泡菜、农夫威利姜汁啤酒和虚幻糖果公司的高管组成的全明星小组。

一家泡菜公司建立了一个由Cardi B和Joe Rogan支持的生活方式品牌,一家酒类公司想让每个人都知道他们的酒里到底有什么,还有一家糖果公司以拯救世界为使命?我们想知道战术在我们今天看到的那些成功品牌背后,他们的回答没有让我们失望。

在这篇文章中,我们将为您带来一些讨论小组的亮点。在这篇文章的最后看看完整的视频!

凯文·麦卡锡,UNREAL Candy首席执行官

“我们有一个使命。我们想要改变世界。但在一天结束的时候,我们做花生酱杯,我们卖花生酱杯。它以产品和消费者开始并结束。

“永远不要认为你的产品和你在办公室的产品一样出色。你必须确保用户体验是你想要的。试一试吧——走进商店,看看货架上的自己,看看你是怎么想的!”

这种心态导致UNREAL最近进行降价,以使他们的零食更容易获得,但这也会刺激整个行业的变化。从发现导致包装变化的趋势,到发现经销商商品质量的不一致,站在消费者的角度,重新审视货架上的品牌,从来没有坏处。

特拉维斯·格里洛,格里洛泡菜的创始人兼首席执行官

当然,并非每个品牌都必须打开餐车。但对特拉维斯·格里洛(Travis Grillo)来说,波士顿公园(Boston Common)的一辆腌菜车是一个跳板,让他建立了一个在全国范围内获得成功的品牌。

购物车的方式既可以促进小品牌的销售,也可以促进大品牌的销售,因为小品牌正在寻找一种新颖的方式来突显自己,而大品牌则试图接触商店之外的消费者(当特拉维斯在购物车里卖完了,他会在Twitter上告诉所有人去当地的全食超市(Whole Foods))。不管你是谁,下面是特拉维斯关于如何启动食物(或饮料)车的清单。

这是我的第一个办公室和2008年的梦想

一篇由里的泡菜(@grillospickles)

如何设置你的餐车:

  • 卫生许可证和官方供应商地址:去你当地的城市检查办公室申请卫生许可证。在那里,你可以查看该城市可用的供应商位置列表。如果没有理想的店面,可以试试店面(尽管各州的法律不尽相同)。“刚开始的时候,我们会去找在7-11便利店工作的人,然后说,‘嘿,伙计,我们能不能在你们店门口分发泡菜?’很多人说:‘当然,去做吧!’”
  • 营养成分:如果你已经以零售形式出售,你就可以随时购买这些产品。但如果不是,你的营养信息应该不难获取。“你可以在当地的实验室得到这些,”特拉维斯说。或者,您可以使用成本较低(尽管有时不太可靠)的数据库计算。
  • 一个好主意:我们不是在开玩笑——在一份充满热情的热狗摊贩的名单上,需要一个非常好的想法才能排在首位。“这个名单太长了。成百上千的人想在大街上卖东西,显然是在城市里。但是什么时候是泡菜呢?直冲云霄。”

特拉维斯说,最棒的是,“你可以花不到300美元就完成这一切。”

格里洛的成长故事肯定是鼓舞人心的,我们很幸运从一开始就在那里!

Nico Enriquez, Farmer Willie 's的联合创始人和首席执行官

“刚开始的时候,每个人都说‘了解你的客户,真正制定计划,并知道如何迭代。’

一开始我们什么都没做。但随着时间的推移,我们开始意识到真正知道如何测试我们所做的事情的价值。”

我们爱你们。我们是一条船上的。

一篇由威利的农民(@farmer_willies)

这种态度在很大程度上决定了Farmer Willie 's是如何从一个牧羊场主的爱好项目发展成为一个试图改变我们所知的酒精行业的品牌。该品牌的使命是让成分标签在酒精饮料中像在苏打饮料中一样透明,这是一个强烈的指引,但如果不注意执行,该品牌不可能在新英格兰地区取得如此快的增长。

奖金:他们是如何与Cardi B, Tom Brady和Bill Murray联系在一起的

里的泡菜:

两年前,我的代表给我发信息说:“我和卡迪·B拍了这张照片!”我问她怎么知道那是Cardi B(因为她当时并不出名),她说:“我只听到她的声音在说‘天哪,我爱这些泡菜!!于是她拿起了一张照片。

农民威利:

当我们开始的时候,比尔·默里(Bill Murray)也在我们参加的一个活动中,他真的试了一下,说:“这是我喝过的最好的姜汁啤酒。”然后他往里面倒了一吨朗姆酒,谁知道他到底是怎么想的。

“我认为(与名人和有影响力的人联系)有一半是靠灵魂和努力。如果你出现了,你在乎你在做什么而且味道很好,那你就得继续出现在门口。因为他们可能不会在前100次,但如果你回去做101次,他们可能会在那里。”

不真实的糖果:

“汤姆(布雷迪)是我们创始人的朋友,也是公司的一个小投资者。我们什么都不给他——如果我们给他钱,我们可能会破产——但他真的相信我们的使命。我们所做的是真实的,他想要帮助我们。汤姆显然是一个“健康狂人”,他吃我们的产品。他相信我们,我们的使命非常一致。”

请观看我们Power Hour的全部面板!

下载独家电子书

81%的品牌对自己在商店执行力感到失望。在本指南中,我们将向您展示如何找到推动销售的执行机会。

弗兰克Brogie

Frank Brogie是Repsly公司的产品营销经理。当他不考虑如何定位和销售Repsly的产品时,弗兰克喜欢骑自行车探索波士顿,通过镜头寻找古董车。在周末,你可以指望弗兰克组织一场即兴篮球赛或打碟高尔夫。作为一名忠实的播客听众,弗兰克推荐“哲学这个”、“99%看不见”和“Radiolab”。

最新的文章

2分钟阅读

IT检查表:17个问题,看看你的零售技术堆栈是否符合今天的标准

彼得Billante

在过去的18个月里,你的团队是否觉得你目前监督公司零售执行的方法过时了?beplay体育安卓版下载如果是这样的话,你当然不是一个人。

4分钟阅读

销售

现场团队如何利用联合销售数据寻找增长机会

弗兰克Brogie

对于许多CPG品牌来说,从IRI或尼尔森购买联合销售数据是了解其产品从分销到购买过程的关键部分。当然,你的. .

5分钟读

销售

今日营销:直面挑战

本·维纳

如果你很难将你的营销团队恢复到疫情前的水平,那就深呼吸。要知道你并不孤单。北美的许多营销团队正面临着一个严峻的挑战。

Baidu